发布日期 2025-01-02 | B站
正文
如果把猪圈改造成6层小洋房，让猪用上全屋智能家具，再聘请名校硕博，给猪当营养师和医生，猪肉得多少钱一斤？当年网易试过，用互联网加高科技的方法养猪，一斤98块，一头16万，甚至把中国人最常吃的猪肉，卖出了神户和牛的价格。如果不是牧原把价格打了下来，我还以为只有奢侈品的价格才对得起科技含量。而牧原用大数据加云计算加AI算法养出来的猪，一斤只要17块2毛。关注我，今天我们来聊一聊牧原是怎么用科技养猪的。
养猪界的茅台：牧原集团
在河南南阳内乡县，有一片占地2800亩的低密度洋房，分布着21栋整齐划一、有着超大落地窗的6层小楼。每年在小洋房里诞生长大的小猪，达到了210多万头。这座肉食产业综合体，比两个苹果总部加起来还要大，属于养猪界的茅台——牧原集团。牧原是中国最大的养猪企业，贡献了中国每年生猪出栏量的十二分之一。
6层猪宿舍，每一层分工明确
6层猪宿舍是养殖区的核心，每一层都分工明确。上面两层是母猪舍，母猪在这里进行配种、分娩哺乳。仔猪在母猪身边哺乳到12斤后断奶，通过电梯转移到4层保育单位，被养到80多斤后，再通过电梯转移到3层以下的育肥舍，进一步养壮养肥。饲料通过智能管链系统运输，终端的智能饲喂器可以根据猪群生长的阶段、体重、健康状况，自动为猪群调整配方、控制饭量。全地形巡检机器人、无人运猪车，穿梭在养殖区、智能供料区、屠宰加工区、无害化处理区、有机肥厂区和污水处理区之间。
智能猪场遍布传感器
智能猪场遍布传感器，24小时不间断地感知猪舍的温度、湿度、小猪的体型。200万套传感器每天要产生10亿条数据。这些采样得来、未经处理的数据庞大且杂乱，却只能被称为小数据。这些小数据上传到牧原云平台，会经历一次从量变到质变的飞跃。云平台算法会对数据进行深度分析和挖掘，将看似无关的数据点连接起来，揭示出隐藏在数据背后的模式和趋势。在牧原总部，数据看板上实时显示200多家饲料厂、1100多家养殖场和10个屠宰厂的情况。
养猪成本最低的上市猪企
内乡县智能养猪产业园2020年2月份开工建设，2022年3月21栋楼全面投入使用，总投资达到50多个亿。2023年，牧原股份研发费用为16个亿，比2022年增长45%，拥有6681名研发人员。牧原这么大力砸研发和固定资产，不仅没有推高成本，反而一直是养猪成本最低的上市猪企。2022年，牧原每公斤的生猪养殖成本是15.7元，今年9月大幅降到13.7元。生猪养殖是周期行业，成本控制能力强才能穿越周期，不至于在猪价低迷时被亏损拉入绝境。比如用物联网改造生产基地时，自建服务器需要购买硬件设备、租用机房、招聘工程师维护，还要考虑后期硬件更新和升级的费用。选择云服务器，减少了固定资产的投入，不养运维团队，只留两个对接人，本身就是更省钱的转型方案。
智能化大幅降低饲料和动保成本
更重要的是，智能化大幅降低了饲料和动保成本。先说饲料。猪企最高的成本就是饲料。有智能管链供应的饲料，运输成本只需5元一吨。相比传统平铺猪舍，大大缩短了运输距离，每吨运输的成本节约了30块。中国的大豆依赖进口，合成生物氨基酸是进口大豆的平替。目前牧原联合西湖大学正推进合成生物项目，可以替代饲料中的豆粕用量，让牧原对成本多了一分掌控力。
防疫的关键是切断病毒传播途径
除了饲料，楼里养猪，得在防污染和疾病传染上下大功夫。防疫的关键是切断病毒传播途径。智能猪舍给不同生长阶段的猪划分独立楼层、独立单位、独立圈栏，互不侵扰。每个猪舍的栏位都设有通风口，不同栏位空气不交叉。猪舍的屋顶安装了负压通风系统，在猪舍的钢结构外立面之内，还有4层空气过滤系统。猪舍过滤后的供气质量，只比ICU低了一个级别。
中国的耕地资源紧张
把猪放在楼房里养，每栋楼可以承载年出栏量达到10万头。如果平铺猪舍，需要450亩土地，而6层楼房猪舍只需要85亩，效率提升了4.3倍。牧原董事长秦英林就表示，如果我国养殖水平都和丹麦、荷兰等养猪技术先进国齐平，每头猪的成本还能再降600块。
保证猪肉价格稳定，就是维护社会稳定
猪在中国文化中象征着财富和丰收。中国是全世界消费猪肉最多的国家，汉字中的“家”就是屋下有猪的意思。猪肉价格是通货膨胀指标的重要组成部分，保证猪肉供应，保证猪肉价格稳定，就是在维护社会的稳定。在城市化进程中，上亿中国人离开乡村、住进城市，传统的小规模农村后院散养猪正在逐渐消失。巨型智能化猪场，似乎可以让猪变成工业品，技术含量还在上升，价格却更加便宜。产经中兴猪院。未来中国猪圈的外围，不再是粪便和臭石头，而是技术与资本筑成的壁垒。
附录
信息来源
已核对
- 官方文稿逐字同作「一斤98块」，转写无误；但「98元/斤」无权威出处：网易官方口径为正式上市售价30-40元/斤（环球网、中国经济网 2016-11），2017年实际约60元/斤（36氪、百度百科），2023年京东旗舰店精瘦肉约54元/斤（新浪财经），98元仅见于自媒体软文。疑口播数字有误，属口播原话，不改（需音频酌定）。（来源 环球网）
- 「2022年3月全面投入使用」有直接出处：河南一百度2024年探访稿引内乡综合体总经理张龙飞原话「2020年2月份开工建设，同年9月第一栋楼房投产使用，2022年3月，21栋楼全面投入使用」。与农业农村部「2021年12月底建成」口径兼容（建成与全面投用为两个节点），原文不改。（来源 henan100.com）
- 官方文稿（archive.bedtime.news 站内原文）逐字同作「产经中兴猪院」，转写与官方稿一致；该词应为主理人口播收尾语（「产经中兴，猪院……」式口号），字面含义难考，不改口播原话（需音频酌定）。（来源）
- 全部找到出处：河南一百度探访稿引张龙飞「饲料通过智能管链系统供应，运输成本大概在5元一吨……一吨的运费就降低了30元」「平铺猪舍需要450亩土地，而现在的6层楼房猪舍只需要85亩土地，效率提升4.3倍」「空气过滤系统由四层构成……进入猪舍的空气质量接近ICU病房」；4.3倍亦见中国日报网河南（2024-12-31），4层过滤亦见大河财立方（2023）、新华网（2026）。原文数字与信源一致，不改。（来源 henan100.com）
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