发布日期 2024-10-08 | YouTube | Google Drive（非官方补档）
正文
9月8日，近一吨马达加斯加冷冻羊肉空运抵达中国。这是中国首次从非洲进口羊肉。马达加斯加到中国腹地有八九千公里，比澳大利亚更远，和美国新西兰的距离差不多。中国为什么要去非洲去空运羊肉呢？
国产羊肉不够吃
首先，国产羊肉不够吃。2011年中国人均羊肉消费2.99公斤，2023年突破4公斤，听起来不算多，但是总量574.2万吨，相当于3000万头羊，而国内的羊肉产量一直相对平稳，赶不上吃羊的速度。2023年羊肉产量比2022年增加了7万吨，增长率1.3%，但是2023年中国羊肉消费量增长率是2.5%。所以，虽然中国是羊肉的生产大国，但是进口量不断上升，2012年中国已经是全球最大的羊肉进口国，2023年中国羊肉进口总量再创历史新高，43.4万吨，增长了21.2%。中国平时吃猪、鸡和牛肉最多，但是人口总量大，购买力强，一不小心就成了影响国际羊肉价格的大甲方。
默契的羊肉价格联盟
作为甲方的中国一向签合同，合作的乙方相对固定，新西兰和澳大利亚加起来，提供了中国96.1%的羊肉进口。两个大卖家彼此有竞争，根据中澳自贸协定，澳大利亚羊肉进口关税为0，澳大利亚新总理就任之后，努力向中国扩大出口，2023年中国进口澳大利亚羊肉总量接近20万吨，增长30%以上。这的确打压了羊肉价格，去年年底，中国羊肉进口均价回到了2017年的水平，在畜牧产品中，这是很罕见的价格回调。新西兰肉类工业协会和澳大利亚肉类工业协会不喜欢降价，嘴上不说，手上有合作趋势。2023年4月30日，新西兰停止海运活畜出口，只能运羊肉；澳大利亚也宣布，从2028年5月1日开始，不再允许通过海运出口活羊了。禁止海运出口活的牲畜，直接理由是保护动物福利，但是客观上也是限制出口，刺激羊肉价格的上涨，填平了羊肉价格下降的波谷。
中国作为最大的进口国，也作为最大的需求增量来源，必然要承担大多数涨价压力。澳大利亚和新西兰现在能在动物福利和涨价方面达成一致，将来就有可能会在其他方面合作。如果中国的羊肉需求量持续上升，下一个价格周期羊肉价格可能会涨得更猛烈。
最好的办法就是寻找更多的出口国
从石油市场的例子来看，每次欧佩克国家联合限产提价，进口国最好的对策，就是在欧佩克组织之外扩大进口来源。安哥拉一半的石油卖给中国，2023年，安哥拉退出了欧佩克，对于中国来说就是一个重大利好。羊肉问题也一样，如果出口国已经有联合趋势，最好的办法就是寻找更多的出口国。
羊肉出口国并不好找
但是羊肉出口国并不好找，因为山羊绵羊都需要温带气候才能顺利成长，而除了美国之外，北半球的温带土地往往就是人口密集的农业地区，有人羊争地的问题。所以羊肉出口国往往分布在南半球，尤其是那些曾经做过欧洲殖民地的国家。中学地理课本上就有最好的插图，打开地图一看，南半球的温带牧场都已经是成熟的畜牧出口国了，唯一的例外就是马达加斯加。
马达加斯加是一个很奇特的国家
马达加斯加是一个很奇特的国家，地理上紧靠非洲，地质上原来是印度的一部分，带着独特的物种漂移到南半球；而从人种来看，东南亚移民在最近2000年移居马达加斯加，占据了最好的土地，形成了一个黄种人国家。马达加斯加的面积是59万平方公里，相当于四个辽宁省，但人口只有3000万，相当于辽宁的70%，农业出口潜力不少，大多数当地人从事简单的农牧业，之前只能小口袋的养牛，并不会养羊。
要向中国卖羊肉，还需要向中国学习
所以要向中国卖羊肉，还需要向中国学习。这次负责进口羊肉的加工生产商，是中马牧业公司，投资来自于湖南企业袁氏种业公司，也就是袁隆平的企业。之前袁氏种业负责对非洲出口杂交稻种，效果很好，当地面额最大的货币，印的就是中国的杂交水稻田。第一批的马达加斯加进口羊肉，总量不大，仅为900公斤，一吨都不到，所以直接采用空运。但是中马牧业公司，已经在当地初步建立了活羊育肥和屠宰加工出口的全产业链，预计三到五年之内，就可以实现每年对华出口羊肉两万吨。以后新西兰和澳大利亚，如果再想组织默契的羊肉价格联盟，就要想一想马达加斯加的顶带了。
自古以来羊肉就是中国人吃肉的首选
自古以来羊肉就是中国人吃肉的首选，只是从宋朝到明朝，中原王朝对北方牧场的控制能力太弱了，猪肉的地位才逐渐上升。后来鸡肉借着工业化养殖的规模，又进一步抢占了肉类市场，羊肉逐渐边缘化。现在中国人越来越富裕，在全球市场就有了自由选择权，羊肉的需求肯定会快速上升。就算澳大利亚和新西兰的牧场足够供应，中国也必然要支持马达加斯加人去养羊，增加进口的议价权。也许下一版马达加斯加的纸币图案就是一头羊。
附录
信息来源
- 进口企业：「中马牧业公司，投资来自于湖南企业袁氏种业公司」「对非洲出口杂交稻」——属实：加工生产商为中马牧业（马达加斯加）有限公司，袁氏种业高科技有限公司（袁隆平长子袁定安任董事长）在当地投资建设。向非洲出口杂交稻、进口羊肉！袁隆平长子，拓展商业版图！
- 纸币图案：「当地面额最大的货币印的就是中国的杂交水稻（田）」——属实：马达加斯加面额最大的 20000 阿里亚里纸币印有中国杂交水稻图案。这个非洲国家面额最大的纸币上，为何印着中国杂交水稻？
- 内嵌视频 BV1Bv2JYCEGF：B站 API 本次返回 62012 反爬拦截，未能在线核对；按 frontmatter（2024-10-08）与新华社报道时点（2024-09）推断无矛盾，标题与 frontmatter 一致，请管理员有空时复核。
事实订正
已核对
- 核实成立：Meat & Livestock Australia（MLA）通译「澳洲肉类及畜牧业协会」（百度百科/MLA官网），新西兰对应机构为 Meat Industry Association of New Zealand（新西兰肉类行业协会）；口播「肉类工业协会」为简称口径，正文按口播保留不改。（来源 baike.baidu.com）
- 推算证实「3000万头」不可能：国家统计局口径 2024 年羊出栏 32359 万只、羊肉产量 518 万吨（同比降 2.5%，可回推 2023 年约 531 万吨、出栏约 3.4 亿只），即每只羊产肉约 15-16 公斤；574.2 万吨消费量（与人均 4 公斤 × 14.1 亿人相符）约折合 3.6 亿只羊，「3000 万头」偏小一个数量级。音频复核（整集转写＋24-34 秒窄窗听写，两轮一致）确认口播即「3000万头」，「疑口播为三亿头」证伪、口播口误证实，已转事实订正脚注；574.2 万吨消费量数据本身未见直接出处，维持原样。（来源 中国政府网）
- 「抵达日期」原订正脚注收编（音频证伪）：原事实订正脚注称口播为「6月8日」（订为「9月8日」）。音频复核（整集转写＋开头 60 秒/10 秒窄窗，三轮听写一致）口播即「9月8日」，与新华社 2024-09-08 报道一致，口播无口误；「6月8日」应为 P3 时代来源文本笔误（9/6 形近），原脚注前提不成立，正文径作「9月8日」，脚注删除。（来源 我国首次进口非洲羊肉产品）
待核对
- 「之前只能小口袋的养牛」：疑为方言语气词或「小规模」类词的误写，无法还原，按原稿保留。音频复核（整集转写＋194-208 秒窄窗，两轮一致）均听作近音「小货买的」，仍无法还原为可写词，维持原稿。
- 「就要想一想马达加斯加的顶带了」：疑为「掂量/顶替」类词误写，无法还原，按原稿保留。音频复核：236-252 秒窄窗听写得近音「顶担」（声母 dǐngd- 与原稿一致），整集宽窗听写则给出「警察」「金蛋」等噪声变体，语义仍无法锁定，维持原稿。
睡前消息知识库